北海道清酒界超新星上川大雪酒造

 

位於北海道上川町的「上川大雪酒造」,以「建立以清酒振興北海道的地方創生酒藏」為理念,於2017年才新建成,僅僅三年時間就於日本清酒界嶄露頭角。

 

「上川大雪」只出產「純米」產品,並一律採用北海道所種植的酒米,包括「彗星」、「北雫」及「吟風」,酒藏取水自大雪山系清澈甘醇的地下水,在杜氏川端先生的帶領下釀製出飽含了北海道好山好水的美酒。

 

「上川大雪」的清酒,揮發出芳華而清新的香氣,品嚐到濃郁花果香味,具有適當的柔軟度,及後帶有礦物質的爽結,做出甘辛味平衡的感覺,短短的數年便於清酒評分網站SAKETIME被評為北海道No.1,絕對是近年最受關注的柄銘之一。

 

成就:

2019年獲JAL國內頭等倉採用
2019年札幌国税局新酒鑑評会中得到金獎
第3回 Kura Master 2019中彗星得到金獎
2020年 與朱古力品牌 白い恋人 推出商品
2020年 在日本大型眾籌網創下最高購買紀錄
Saketime.jp網站中北海道清酒排名居首

 

生產地區:日本北海道上川郡

酒造名稱:上川大雪酒造

原料米:酒造好適米

入口感:淡麗辛口

精米步合:60%

酒精度數:16%

容量:720ml

適宜:冷飲

上川大雪 特別純米「彗星」 (720ml)

庫存單位: WKK029
HK$318.00價格
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