根據香港法例，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

若波酒造由一對姊弟一起經營，由姐姐今村友香小姐擔任杜氏，是日本酒蔵少有的女性杜氏。憑著女性杜氏特有的觸角，若波以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁的酒俘虜不少愛好者，酒質也越來越好，於Sake Time評分長踞福岡縣 No.1。

若波酒造以「九州水果」為理念的果實酒也是十分受歡迎，相比清酒產品酒精度較低、就算不擅長飲酒的人也容易飲，清爽的果味深受年輕女性喜愛。