根據香港法例,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

人氣LOGO_edited.jpg

人氣一老闆遊佐先生透露年輕時曾在東映做個美術指導,離職之後在父親的酒藏做了數年,培養了濃厚造酒興趣和累積經驗後,遊佐先生決定收購一間古老酒藏並改名為「人氣一酒造」,據遊佐先生表示日本酒藏界一般都是世襲制,他應該是日本近代唯一一位酒造創業者。

人氣一酒造使用傳統木桶釀製清酒,只生產吟釀級別清酒,堅持全人手製作,利用瓶來儲藏酒避免接觸空氣而氧化損壞儲存酒品質。