取出大碗放入鰹魚汁、壽司醬油、味淋、芥末、芝麻，拌勻。

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鹽水吞拿魚，隔水放入(1)。

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牛油果切粒，放入(1)。

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將所有材料拌勻，放在白飯上。

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牛肉用葱頭蒜爆香炒熟，醬油、味淋、水, 各一湯匙調味，備用。

 

最後加上紫菜，完成。