根據香港法例，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

要說「羽根屋」=「嚴謹」絕不跨張。

杜氏羽根先生對不少酒造以隨便心態看待一般通流品很不滿意，因此全產品都是以製作頂級大吟醸的標準細心釀造。「羽根屋」系列的作品，全部只選用「中汲」部分，把香氣最重及口感最豐富的部分留給品嚐者，每一口都是貫徹了匠人精神的精華。