每款日本米品種,都是經農民多年反覆改良,研發出最適合當地水土氣候的稻米,品種花多眼亂,各有其特色。「樂坊」精選日本各地的著名稻米產區,從中挑選最優秀的品種,讓顧客可享受到美味且高質素的日本米。

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嚴選日本優質米種

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一般市面的日本米通常是經磨米後才運送到港,米粒在沒有米殼保護下,米粒會曝露在外來空氣的酸化影響下,令米味及香味日漸流失。「樂坊」日本米直接於香港才進行精米步驟,並以真空包裝,確保米粒的水分及米味保存在良好狀態。

每日香港精米

確保鮮度

隨着飲食潮流改變,現時不少人會改吃玄米或胚芽,可惜坊間日本米多數只設白米,不設其他選擇。「樂坊」日本米特設五分米,由於保留有胚芽部分,令飯粒口感較強,營養成分亦較多。顧客可按個人口味,自選帶有麥香的五分米、或是香滑軟熟的白米。

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自選磨米程度

每粒米都飽含農家對於種植稻米的堅持用心,「樂坊」秉承日本匠人精神,誠心將最優質的日本米飯帶到香港人的飯桌上。即使身在香港,也能品嚐啖啖日本滋味。

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香港地址:尖沙咀東部科學館道新東海商業中心2樓215室

日本地址:東京都港区東新橋2-6-2/SGビル4F