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![](https://static.wixstatic.com/media/14f806_214238f85c65444abe41abdeb7dd6740~mv2.png/v1/fill/w_96,h_96,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/14f806_214238f85c65444abe41abdeb7dd6740~mv2.png)
![Tasty Secret of Lok Fong 2.png](https://static.wixstatic.com/media/14f806_5bbd34db1b7a45f8af70e4cd3a04b03b~mv2.png/v1/fill/w_367,h_188,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Tasty%20Secret%20of%20Lok%20Fong%202.png)
每款日本米品種,都是經農民多年反覆改良,研發出最適合當地水土氣候的稻米,品種花多眼亂,各有其特色。「樂坊」精選日本各地的著名稻米產區,從中挑選最優秀的品種,讓顧客可享受到美味且高質素的日本米。
![Rice.jpg](https://static.wixstatic.com/media/14f806_1e1833a625a1461c85e52adf9e5b1815~mv2.jpg/v1/fill/w_106,h_57,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/14f806_1e1833a625a1461c85e52adf9e5b1815~mv2.jpg)
嚴選日本優質米種
![ff74c5a606276f64dcdcac38b9244e87_t.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/14f806_4a7ac6f15e0246029ace157bfedc5233~mv2.jpeg/v1/fill/w_106,h_71,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/14f806_4a7ac6f15e0246029ace157bfedc5233~mv2.jpeg)
一般市面的日本米通常是經磨米後才運送到港,米粒在沒有米殼保護下,米粒會曝露在外來空氣的酸化影響下,令米味及香味日漸流失。「樂坊」日本米直接於香港才進行精米步驟,並以真空包裝,確保米粒的水分及米味保存在良好狀態。
每日香港精米
確保鮮度
隨着飲食潮流改變,現時不少人會改吃玄米或胚芽,可惜坊間日本米多數只設白米,不設其他選擇。「樂坊」日本米特設五分米,由於保留有胚芽部分,令飯粒口感較強,營養成分亦較多。顧客可按個人口味,自選帶有麥香的五分米、或是香滑軟熟的白米。
![368618_m.jpg](https://static.wixstatic.com/media/14f806_e19c1a7512a74d9ca17e281a106c7a39~mv2.jpg/v1/fill/w_106,h_71,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/14f806_e19c1a7512a74d9ca17e281a106c7a39~mv2.jpg)
自選磨米程度
每粒米都飽含農家對於種植稻米的堅持用心,「樂坊」秉承日本匠人精神,誠心將最優質的日本米飯帶到香港人的飯桌上。即使身在香港,也能品嚐啖啖日本滋味。
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