越伊吹（こしいぶき）
「越伊吹」是繼承越光米優良基因的新品種，只於新潟縣栽培。黏度和彈力適中，又有近似越光米的味道和口感，即使攤涼了依然好吃，於新潟縣人氣頗高。
 
等級：A
甜度 : 🍚🍚🍚🍚
香度 : 🍚🍚🍚
黏度 : 🍚🍚🍚
 
~特別本地精米處理~
此米亦與坊間超市所進口的日本米不同，一般市面上的日本米均在日本出口前已被磨成白米。而此米為保持新鮮度，特別於香港設廠進行精米。所謂精米，即是磨米的過程，意思是把收割下來去掉外殼後的糙米的表皮米糠磨走變成白米。
在本地精米的日本米能有效防止米粒內的水份與香味在儲存期間流失，確保客人能夠品嚐到在最佳狀態的最優質日本米，每一口都盡享日本滋味。
 
每包容量：1kg
 
原產地：日本